У кого есть электрическая индукционная плита?

[Stilet]

Кстати, а сколько она стоит то?

[pu4koff]

Самые дешевые чего-то вроде 1000-2000 рублей. Это если переносные одноместные плитки.

[Stilet]

Хы. Так это еще и не дорого...

[pu4koff]

Обычные электрические, типа тех, что в СССР были, рублей 500 стоят, так что аж в два раза разница

[Arigato]

Сообщение от Alar

Но, например еда, приготовленная в микроволновке мне не нравится.

Никогда не понимал, как можно готовить в микроволновке. Использую исключительно для разогрева или для простых вещей, типа попкорн, сыр на хлебе расплавить и в таком духе. Можно ли в микроволновке сварить борщ?
А так использую газовую плиту, вроде, норм.

[Аватар]

Ну борщ не могу ни где готовить - ни на газовой, ни в микроволновке, ни на костре и т.д. Но микроволновочный борщевой рецепт для Arigato нашел

http://povar.ru/recipes/borsh_v_mikr...vke-11792.html

[pu4koff]

Я тут вспомнил. То, что из кастрюльки убегало, не подгорало, значит таки индукционные плиты не нагреваются и мыть проще будет. Стационарные плиты должны быть на все случаи жизни, типа две - стеклокерамика, две - индукционные.
Кроме микроволновок сейчас еще по кипятильникам заморачиваются, которые мультиварками кличут. Лени человеческой нет предела, что только не придумают, лишь бы кашу не мешать.

[zvygin1964]

1. Индукционная плита: два фиксированных режима мощности (не убавить не прибавить).
Специальная посуда. Алюминиевая и нержавеющая не подходят (в днище должен быть вкладыш из ферромагнитного материала). Диаметр днища не менее 200 мм. (если меньше, то отключится). Цена посуды - охренеть дорогая. Плоскость днища посуды уже не так важна. Нагрев только снизу, как у газовой плиты (еда без масла подгорает сразу). Маленькая высота: до 200 мм.(что удобно для самогоноварения с высокой ректификационной колонной при установке прямо на пол). Экономичней тэновой. При жарке можно получить аппетитную корочку. Поверхность холодная. Лёгкая для переноски.
2. Микроволновая печь: ограниченный объем, в который не запихнуть гуся (можно только цыпленка). Корочку даст встроенный гриль (если его нет,то продукты получаются вареные сами в себе).
Нельзя запекать в фольге. Экономичней тэновой. Взрываются яйца, свинина и много чего ещё...
Нужна специальная посуда без металлизированных рисунков кольцевого типа. Стеклянные банки тоже иногда лопаются от разности температуры (банка холодная, а продукт внутри неё уже закипел). Мыть не удобно, и некогда. (После приготовления пищи, внутри на стенках конденсат. Сначала есть или вытирать микроволновку?).
3. Тэновая плита: два фиксированных режима нагрева. Важна плоскостность поверхности днища посуды. Плов в сферическом казане не приготовить. Жрёт электроэнергию. Прост в ремонте. Дешевле только даром. При жарке корочку дает. Посуда любая, кроме стеклянной и пластмассовой.
4. Инфракрасная плита: похожа по свойствам на тэновую, но экономичней. Два фиксированных режима нагрева. Поверхность похожа на прозрачное кварцевое стекло. При работе остается почти холодной.
5. Газовая: Да чего я буду её расхваливать.
6. Дровяная...

[Vapaamies]

Сообщение от zvygin1964

Мыть не удобно, и некогда. (После приготовления пищи, внутри на стенках конденсат. Сначала есть или вытирать микроволновку?).

Во-во, только я хотел спросить у тех, кому не нравится еда из микроволновки: "А вы мыть ее не пробовали?". Грязная обычная плита никак не влияет на вкус пищи, а закрытое пространство микроволновки может сообщать ей ненужные запахи.

У меня обычная газовая плита, грязная.

[Smitt&Wesson]

Сообщение от Stilet

Вот что значит опыт )
Мне еще опытать и опытать до твоего

да-уж. Опытать, не к бабке ходить .