Как в C# прочитать то, что еще не прочтено в тексте?

[Krasi]

У меня большой текстовый файл. С начала он маленький, конечно. Но затем туда блок за блоком записываются данные, если оставить программу на час, то будет куча информации.
Мне нужно еще и разделять данные, поэтому смотрите код, сейчас я пишу считывание так:

string IQdata = File.ReadAllText("C:/Users/engineer/Desktop/Step1_binFFT_v2/
LAST_Version_Workable_OFDM_TCP_Scrambler_FileReceiver/Bin_creator_4OFDM_TCP/Bin_creator/bin/Debug/IQ.txt");
IQdata = IQdata.Replace("Idata ", ""); IQdata = IQdata.Replace("Qdata ", "");
            string[] IQdatas = IQdata.Split(' ');
            double[] Idata = new double[(IQdatas.Length-1)/2];
            double[] Qdata = new double[(IQdatas.Length-1)/2];

А мне бы сделать так, чтобы при запуске программа считала первый массив в файле заданной длины, содержащий "Idata " и "Qdata ", затем, обработав его, не закрыла бы файл, а (я это делаю по таймеру) принялась бы за второй блок данных, потом за третий и тд. Если информация не приходит - нужно просто ждать ее. Как это проще сделать?

[Stilet]

Как это проще сделать?

Заменить файл базой данных конечно же )

[Krasi]

Да можно, но мне вообще TCP нужен. Поэтому файл - это временно. А почему БД лучше? И как конкретно хотя бы читать по блоку из файла (n-символов)?

[Stilet]

мне вообще TCP нужен.

Бессвязно излагать решил серьезно ты. Идею выносить родить прежде чем нужно падаван юный.

А почему БД лучше?

А потому что ты сам не понял чего хочешь.

[Krasi]

У меня две программы: приемник и передатчик. Я хочу пока не заморачиваться с TCP и доделать сами алгоритмы программ, сделав любую простейшую связь между ними. Обе программы работают циклично, то есть нажал на старты, оставил их в покое, и в одной все генерируется, а в другой расшифровывается и принимается.
Хорошо, давайте с начала, может проще начать с циклической записи в файл?. Вот так я записываю данные:

Ip += fout[(i - n * n4) * 2].ToString() + " "; 
Qp += fout[(i - n * n4) * 2 + 1].ToString() + " ";
Io += "Idata " + Ip;
Qo += "Qdata " + Qp; 
Iout.Add(Io);
Qout.Add(Qo);
File.WriteAllText("IQ.txt", (Iout[itmr-1] + Qout[itmr-1]));

Здесь fout - просто double-число, в цикле получается много чисел.
itmr-1 - эта переменная и определяет количество блоков, которым суждено быть переданными. itmr, например, изменяется от 0 до 3, а затем снова обнуляется и все повторяется.
Мне нужно сделать не так, чтобы прошлый тест затирался, а новый выводился, а так, чтобы в файле все время через какой-то знак препинания (перенос строки, например) добавлялись все новые и новые блоки Iout[itmr-1] + Qout[itmr-1].