Проблема при чтении из бинарного файла

[twiss]

Язык С++
Добрый вечер,проблема следующая запись в бинарный файл идет по структуре char|int|double|float|'/0'| записывается как нужно.
А при чтении проблема
вот кусок кода чтения

bool Ccandyesfile::AddFromBinFile(char *filename)
{
    int hFile=_open(filename, _S_IREAD);
    int offset=0;
    if(hFile>0)
    {
        while(!_eof(hFile))
        {    
            char lname=0; // считать имя из структуры у меня не получается

                        
           

            int calory=0;
            _read(hFile, &calory, sizeof(int));
            offset+=sizeof(int);
            _lseek(hFile, offset, SEEK_SET);


            double sugar=0;
            _read(hFile, &sugar, sizeof(double));    
            offset+=sizeof(double);
            _lseek(hFile, offset, SEEK_SET);

            float massa=0;
            _read(hFile, &massa, sizeof(float));    
            offset+=sizeof(float);
            _lseek(hFile, offset, SEEK_SET);
            
            char null=NULL;
            _read(hFile,&null,sizeof(char));
            offset+=sizeof(char);
            _lseek(hFile,offset,SEEK_SET);

            Ccandyesfile::candyes->Add(tname, calory, sugar, massa);
        }
        close(hFile);
        return true;
    }      return false;
}

Если правильно понимаю,мы сначала должны считать размер поля char и согласно размеру выделить память и туда считать,но как это реализовать ума не хватает,намекните куда копать
Зарание Спасибо!!!