Вывод данных (select)

[manula]

Здравствуйте товарищи программисты не могли ли бы вы мне ответить на такой вопрос. Есть база данных в postgreSQL в php я осуществляю запросы на выборку, все работает но почему то данные отображаются не целиком, а только первое слово.
К примеру:
1)Если допустим написано в поле "Хлеб и кукуруза" то на форме отобразит только слово "Хлеб"
2)Если же написать так "Хлеб_и_кукуруза" то отображает все целиком.
В чем может быть проблема,пытался сам разобраться пока так и не понял в чем проблема.
Может дело в кодировке,вот таким способом я отображаю туркменский на русский, использую win-кодировку)

PHP код:

pg_query($con, "SET NAMES 'windows-1251'"); 


[ADSoft]

телепатов нет.. показывайте код

[moshkin_ura]

попробуйте кодировку: cp1251