АИС сети аптек. Начал делать диплом. Какие таблицы сделать в БД?

[Muramidaza]

АИС сети аптек - Автоматический переключатель удружил - не заметил

Таблицы в БД я думаю сделать такие:
1. Таблица учета товара всей сети, с указанием даты поступления и номера аптеки где он есть и в каком количестве. Один и тот же препарат в одной и той же аптеке может быть разной серии и даты поставки (для учета срока годности), а так же цена может быть разной. Тут такая проблема - каждая поставка лекарств, как правило имеет свою серию и цену и просто плюсовать к имеющемуся не получится, и срок годности нужно учитывать. Или для каждой аптеки делать свою таблицу?
2. Аптеки
3. Сотрудники и их права доступа (сотрудники могут дежурить в разных аптеках этой сети)
4. Продажи - кто продал, сколько, дата, серия
5. Заказы поставщикам - какой препарат, куда и сколько
6. Поставщики
7. Списания - какой препарат (серия, дата поставки и т. д. ) причина

Что лучше поменять или добавить?
Это должна быть сетевая система. Само приложение на Делфи. С СУБД еще не определился (к понедельнику надо определиться). В филиалах клиенты. Как осуществить взаимодействие с СУБД на сервере? Если фармацевт будет искать товар - запросами сразу производить поиск на сервере? Какую СУБД лучше использовать?