Форум программистов
 
О проблемах с регистрацией пишите сюда - alarforum@yandex.ru, проверяйте папку спам! Обязательно пройдите активизацию e-mail, а тут можно восстановить пароль.

Вернуться   Форум программистов > Клуб программистов > Свободное общение
Регистрация

Восстановить пароль
Повторная активизация e-mail


Ответ
 
Опции темы
Старый 09.01.2021, 07:53   #61
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

Два разных зелёных окисленный
https://www.youtube.com/watch?v=xhIZohZCG7E
И ферментированный
https://www.youtube.com/watch?v=pdRuYAcqoK0



Первый сезон теперь будет скрыт ) Отработан эффект сториз )) кто хотел посмотреть посмотрел. кто захочет посмотреть на админа или чай, второй сезон заметно лучше - смотрите его ) Да и первый сезон повторяет по кругу, по третьему сезону нужно думать, как сделать не одно и тоже ) может и не будет не обещаю. может пару серий ещё захочу сделать. вообщем по настроению ) Ещё хочу поснимать видео типа в городе - админ на велосипеде по паркам )

Ко всему прочему, вкусовые ощущения от чая ушли в химическую сторону - вот витамины, вот кислоты, вот кофеинчик пошёл, вот вкус паренной клетчатки листа ) Вот этот чай аптечный, вот этот закислили, вот этот микробной ферментации, вот этот грибковой, вот этот стерелизовали, а экот сожгли на обжарке, а вот этот вообще "аддишнл филе фор экстандед сайнс ))" ) Ещё можно определить что этот чай уже кто-то пил, а продали пересушки, послеобжарки ))

Так как за сьёмку никто не платит, интерес пропадает быстро, после удовлетворения желания поснимать что-то типа дегустации, кулинарии, помонтировать ))
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 12.01.2021, 16:07   #62
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

https://www.youtube.com/watch?v=3Wz8i4avZZM

https://www.youtube.com/watch?v=wsf3CpxToIM
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 14.01.2021, 13:10   #63
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

Запустил капусту в щи в кипяток и дал охладиться, замечательные щи получились, припущено вроде как называется.

Так вот дегустирую щи со ржаным хлебом, значит задумался, хун хлеб: вкус обжаренных углеводов, с ярким фруктозным привкусом, хороший продукт, витаминный вкус добавляет в бульён свежая капуста, обжарка горбушки хлеба не глубокая ))

А бульён ещё такой сбалансированно жирный, на гусиной шейке и крови.

И не зря поленился добавлять лук и морковь. )
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 14.01.2021, 14:24   #64
zvygin1964
Старожил
 
Аватар для zvygin1964
 
Регистрация: 19.06.2013
Сообщений: 2,238
По умолчанию

Чили и соль ?
Репутация: полный "0"
zvygin1964 на форуме Ответить с цитированием
Старый 14.01.2021, 15:15   #65
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zvygin1964 Посмотреть сообщение
Чили и соль ?
не знаю про что вопрос, но калмыцкий чай будет в 10 серии. там будет соль, пул биббер, не чили, турецкий перец сорт алеппо, он не такой острый, ещё будут другие специи и концентрированное молоко.
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 16.01.2021, 19:54   #66
beegl
НеМодератор
Участник клуба
 
Аватар для beegl
 
Регистрация: 24.05.2008
Сообщений: 1,435
Смех кто ухаживает там за урожаем

Не понятно, кто ухаживает там за урожаем, ... наверное " мёртвый " чай получается (китай-обман-чай )

- Например, вот ссылка: Гу Чжан Мао Цзянь

вот :



или вот :


Последний раз редактировалось beegl; 16.01.2021 в 20:01. Причина: edit url
beegl вне форума Ответить с цитированием
Старый 17.01.2021, 11:41   #67
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от beegl Посмотреть сообщение
наверное " мёртвый " чай получается (китай-обман-чай )
Вообще вопрос не понятен )


Цитата:
Сообщение от beegl Посмотреть сообщение
кто ухаживает там за урожаем
Крестьяне

Посмотрите как работают крестьяне в вашей местности, вот в китае всё тоже самое. Если нужно для туристов то и шоу для фоточек и рекламы местные сельсоветы и фермеры устроят.

Производство в большинстве своём в той или иной мере автоматизировано, для себя в том числе белый чай сушат, в аптечном исполнении, и не только.

Посмотрите как для себя вы заготавливаете листья смородины или укроп.

Можете растения с бубном сушить, можете на костре высушить или электротеном, или просто подсушить на столе на солнышке. Всё зависит только от желания потребителя, т.е. вас.

Как вариант в России стало последние 5 лет точно снова сушить иван чай, возможно и у вас уже есть производители иван-чая, можно прийти на производство, ознакомиться, закупиться местным продуктом.

Если говорить конкретно про гу чжан мао дзянь - это лучший продукт в линейке мэтр представленный на российском рынке, они даже статью запилили под этот чай.

http://www.maitredethe.ru/izumrudny

Если говорить в общем о мао дзянах, то юннаньские варианты если найдёте, то будут лучше по наполнению листа, уишаньские могут быть более поколдованные в плане производство, по уишаньским, фуцзянским чаям, там складывается ощущение, что производство давно роботизировано, в любом случае подобраны лучшие тайминги для переаботки.

Ну и закончить надо тем, что мао цзяни - максимально кофеинизированные чаи, имейте это ввиду.

Там технология какая - подрезают молодые листы, растение начинает защищаться и вырабатывать алколоиды, которые средними сборами и забираются.

Допустим сборы весенние и осенние. и вот так раз в неделю, недель 6 собираются мелкие молодые листья, и где-то 3-4 сборы самые алколоизированныеЮ и эти листья идут либо в дорогие чаи, либо перемешиваются со всеми сборами в течении месяца, чтобы усредиться в чае вообщем. потом растению дают отдых и ещё черех пол года собирают.

Интернеты также сообщают, что на небольших хозяйствах ещё и летом собирают.
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 23.01.2021, 15:34   #68
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

https://www.youtube.com/watch?v=vx5riFfq0Mc

А также взялся за перемонтаж первого сезона, из монтированного стрима сделать более литературную, кинематографическую версию.
Alar на форуме Ответить с цитированием
Старый 23.01.2021, 17:33   #69
Arigato
Высокая репутация
СуперМодератор
 
Аватар для Arigato
 
Регистрация: 27.07.2008
Сообщений: 15,234
По умолчанию

На заднем фоне пустая комната. Стоило бы какой-то фон создать, а то ощущение, что в квартире идет ремонт. Да и звук с эхо из-за пустого помещения, акустика не очень. Обставить комнату, и эхо само будет глушиться.
Arigato вне форума Ответить с цитированием
Старый 23.01.2021, 18:01   #70
Alar
Александр
Администратор
 
Аватар для Alar
 
Регистрация: 28.10.2006
Сообщений: 16,450
По умолчанию

Цитата:
На заднем фоне пустая комната
Значит не зря я умонтировался, раз остались уже оформительские вопросы )

Цитата:
Сообщение от Arigato Посмотреть сообщение
Стоило бы какой-то фон создать
Я повесил полотенце в качестве картины )

В одном маньячном сериале, видел эксперименты со звуком, комната треугольниками выпуклыми наполнялась поролоновыми и потолки и пол, что-то типа продвинутой версии - обвешаться коврами.

Цитата:
Обставить комнату, и эхо само будет глушиться.
В следующем видео я снимал на кухне, там кухонные шкафчики висят, холодильник, столы, и комната в 2 раза меньше. Будет интересно послушать комментарии по звуку.

Цитата:
из-за пустого помещения
Раньше и этот кухонный стол стоял в коридоре в комнате его не было, меня раздражают любые вещи, оттого и этот минимализм, возможно стенка вдоль стены тоже не лучший вариант заднего фона.

По звуку - очень надо думать, на телефоне качественные встроенные микрофоны, нужно научиться ими пользоваться, пока есть понимания что нужно телефон ставить и не трогать, возможно найдётся расположение телефона где звук лучше. Хотя и держать в руке ровно я научился, но любое резкое движение даёт звуковой шлейф, который вырезать надо или хотя бы приглушать.

Как вариант, если есть желание послушать звук, в этом видео 3.50 и в следующем видео в конце будет съемка с установленного телефона, когда он только микрофоном работал.

А ещё когда не занимаешься монтажом, брака по звуку и не замечаешь вовсе, например, я часто смотрю стримы и мне норм, там брака по всему полно. И первый сезон делал по типу стрима монтированного, но что-то не заходит, нужен более глубокий монтаж, как во 2-м сезоне.

Медленно тоже делать нельзя, как оказалось, медленное заходит только на телевидении для стариковских сериалов )
Alar на форуме Ответить с цитированием
Ответ
Купить рекламу на форуме 20000 рублей в месяц
Опции темы


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Пользователь занес сам себя в бан-лист на чужом канале YouTube без ведома владельца канала. Артем Артемыч Безопасность, Шифрование 1 25.08.2019 10:21
[Анонс] Октябрьский Linux Fest в Петербурге | spblinuxfest eventannouncement Свободное общение 0 11.10.2013 05:25


Проекты отопления, пеллетные котлы, бойлеры, радиаторы
интернет магазин respective.ru
Пеллетный котёл Emtas
котлы EMTAS