Разработка интерактивной системы Каталог товаров / Pascal ABC

[tinager2011]

Разработка интерактивной системы Каталог товаров. Интерактивная система должна содержать следующую информацию о товарах магазинов: название магазина, в котором продаётся товар, название товара, кол-ва товара, цена товара в руб. В системе должны быть предусмотрены следующие действия :
1) ввод с клавиатуры данных в файл
2) загрузка и печать данных из файла
3) добавление информации о товаре
4) удаление информации о товаре
5) вывод на экран данных и результатов их обработки
- упорядоченных записей в алфавитном порядке по названиям товаров
- информацию о стоимости товара, название которого введено с клавиатуры; если таких нет выдать на дисплей соответсвующее сообщение
-поиск товаров по названиям магазинов, начинающимся с определённой буквы
-поиск товаров по кол-ву

program katalog;
type katalog=record
shop:string;
goods:string;
kolvo:integer;
price:real;
end;
var f:file of katalog;
s:string;
s1:katalog;
begin
writeln('ѕуть к файлу');
readln(s);
assign(f,s);
rewrite(f);
repeat
writeln('информаци€ интерактивной системы');
with s1 do begin
writeln('название магазина');
readln(shop);
writeln('наименование товара');
readln(goods);
writeln('кол-во товара');
readln(kolvo);
writeln('цена товара');
readln('price');
end;
write(f,s1);
writeln('продолжить ввод Y/N');
readln(s);
until (s='N') or (s='n');
close(f);

Ребята помогите организовать действие номер 4 это как удалять информацию о товаре/
и как организовать поиск товаров по названиям магазинов,начинающихся с определенной буквы