Экранирование специальных символов в PHP 5.6

[Shouldercannon]

Есть программа, которая отправляет в PHP данные

<?php
include "utils.php";
// Проверка на пустоту
if (empty($_POST['uid']) or empty($_POST['nick'])) {
	die;
}
// Обновляем данные пользователя
$query = "UPDATE `users` SET
		 `nick` = '".$_POST['nick']."',
		 `about` = '".$_POST['about']."'
		 WHERE `uid` = '".$_POST['uid']."'";
$result = mysql_query($query) or die ("ERROR: ".mysql_error());
echo "Stored";
?>

Если отправить в этот PHP такое: 'user, то получу ошибку.

Видел такие варианты:
addslashes() - Экранирует строку с помощью слешей
addcslashes() - Экранирует cтроку слешами в стиле языка C
htmlentities() - Преобразует все возможные символы в соответствующие HTML-сущности
htmlspecialchars() - Преобразует специальные символы в HTML-сущности
nl2br() - Вставляет HTML-код разрыва строки перед каждым переводом строки
stripslashes() - Удаляет экранирование символов
stripcslashes() - Удаляет экранирование символов, произведенное функцией addcslashes
ereg() - Совпадение с регулярным выражением
preg_quote() - Экранирует символы в регулярных выражениях

Но в таком случае 'user превратится в \'\user и таким будет записан в таблицу, что противоречит заданию.

[Аватар]

А кроме видел пробовал хоть один вариант? Первый в частности. И что реально появилось в редактируемом поле?

[Shouldercannon]

addslashes помог. Значит при тесте была допущена ошибка.